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2010-06-01(Tue)

羽陽一献 純米吟醸 袋吊り滓がらみ

「羽陽一献 純米吟醸 袋吊り滓がらみ」(中沖酒造店)

山形県のお酒です。

以前ブログで紹介した,「いなだや」さんの頒布会のお酒です。




今回の頒布会用のお酒は,純米吟醸をベースに純米大吟醸の袋吊りをブレンドした生源酒だそうです。

何回か酒瓶を上下逆さまにして,しっかり滓を混ぜていただきます。


滓がらみといえども,まずは上澄みだけを呑んだほうがいいのかもしれません。
でも,私は最初から混ぜていただきました。


日本酒度+8ということなので,辛口なんですが,それほどは感じません。
私の舌がおかしいのか??

口当たりもよく,フルーティな香りを感じます。

旨み先行というか,甘みも感じながらきゅっとのどを通りすぎます。


旨いですね。バランスがいいのかもしれません。



山形は旨い酒がたくさんありますね。

十四代,くどき上手,雅山流などなど。(個人的な好みの酒ばかりですが・・・・)


旨い十四代を家で呑んでみたいものです。





ところで,何で呑んでいるんだ・・・って声が聞こえそうです。


仕事が今日,一段落したんです。


昨日は若干パニック気味でした。


一人で「お疲れ様会」を開催しております。


明日も早いので,2合でやめます。


あと2合は週末にとっておきます。



よろしければ。↓

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星矢馬鹿酒

Author:星矢馬鹿酒
本当は毎日呑みたい! しかし,それがなかなか難しい。 だから,呑めるひとときを愉しみたい。きまぐれに呑んだ酒を綴る。

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