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2011-10-27(Thu)

さか松 山田錦 純米大吟醸

CIMG1914.jpg
さか松 山田錦 純米大吟醸

大阪のお酒です。

どうも,大阪に日本酒のイメージがなくて,

はたしてどんな味わいなのか,

興味津々でした。


大阪は,個人的に大好きな街です。

茨城在住ですが,

6回,行っております。


南が好きなんですよね。

難波,千日前,道頓堀・・・・。

この言葉だけでも,ワクワクしてきます。



CIMG1915.jpg

このお酒は,多摩市の聖地,「小山商店」のトマリさんから

送っていただいたお酒です。



酒呑親爺さんのご紹介で,

「トマリ君頒布会」

参加することができました。


ありがたいことです。




さて,いただきます。

CIMG1916.jpg

開けた瞬間,ふわっと広がる心地よいフルーティな香り。

マスカット,メロンのような甘く芳醇な香りです。



一口いただくとファーストインパクトは
                 
正にメロン。


完熟一歩手前ぐらいの食べ頃メロンです。


ピチピチのフレッシュ感漂う味わいは

瑞々しいメロンを頰ばるような感覚です。
                 


しかしその直後,きりっと味わいを引き締める酸味。

そしておとずれる長い余韻と充実感。

さか松,初呑みですが,驚きの旨さです。
                 



知らず知らずのうちに猪口に注いでしまうこの感覚。

やばいお酒です。

つまみがまったくいりません。



お酒単体で,ひたすら呑めます。
                 

危険きわまりないお酒です。


開栓初日から久々の撃沈でした。




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Author:星矢馬鹿酒
本当は毎日呑みたい! しかし,それがなかなか難しい。 だから,呑めるひとときを愉しみたい。きまぐれに呑んだ酒を綴る。

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