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2012-01-12(Thu)

手取川 特別純米酒 泉屋オリジナル

CIMG2175.jpg
手取川 特別純米酒 泉屋オリジナル

名前の通り,郡山は泉屋さんの頒布会酒です。

CIMG2176.jpg

手取川はまったくの初呑みです。

どんな味わいなのか,大変楽しみです。


さっそくいただきます。

CIMG2177.jpg

香りはあまり感じません。

冷蔵庫から出して間もないためかもしれません。

強いて言えば甘いお米の香りでしょうか。
                
一口いただくと,瑞々しいマスカットのような味わいです。

味わいも決して強くはないんですが,穏やかで優しくてその上でのマスカット。
                
スッと入ってふわっと感じる旨さです。


2日目。

明らかに右肩上がりで良くなってます。

味わいの輪郭は大きくはなっていないのですが,密度が少し濃くなってます。
                
やはり温度は常温に近い方が旨いです。

香りも甘みもその方がはっきりと分かります。

暖房の効いた部屋に少し置く。
                
これですね。

呑み疲れず,アテなしでもお料理と合わせてもいけるお酒。

いい塩梅の旨いお酒です。
                

でも,もうちょっとコクのある味わいが欲しいなぁ。


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Author:星矢馬鹿酒
本当は毎日呑みたい! しかし,それがなかなか難しい。 だから,呑めるひとときを愉しみたい。きまぐれに呑んだ酒を綴る。

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