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2013-04-14(Sun)

十六代 九郎右衞門 純米吟醸 愛山 無濾過生原酒 24BY

CIMG3575.jpg
十六代 九郎右衞門 純米吟醸 愛山 無濾過生原酒 24BY

九郎右衞門ですが,

実は家呑み,2回目なんです。



いつだったか忘れましたが,

親戚の集まりに,手土産で

持参したことがありました。



かなり好評だったことを記憶しています。

CIMG3576.jpg

今回のお酒は,愛山です。

おや?

↑ 後ろにピントが合ってる???


CIMG3577.jpg

今回結構話題になっていたこのお酒。

けんもくさんでの購入です。

年度末年度始めの仕事の関係で,

最近行けてません・・・。


ちょっと悲しいです。


もう少ししたら,何とか時間を作って

いこうと思います。



さて,いただきましょう。
CIMG3578.jpg

香りはほんのり甘みを感じる吟醸香です。


一口いただくと,

ジューシーな酸味と濃厚な甘みを感じます。
                  


この酸味と甘みは春を感じるストロベリーでしょうか。


春らしいピンクのラベルと味わいがシンクロしていきますね。
                  



きめの細かい上品な味わいは,

愛山の特長でしょうか。

素敵な味わいです。
                  


初日からかなりの出来です。

これからどう変わるのでしょうか。

楽しみですね。




開栓10日目。

諸般の事情でほとんど日本酒の家呑みが出来ず,

10日目にして5合以上残っています。


さすがにフレッシュなジューシーさは
                  
なくなってしまいましたが,


トロットロの濃厚な甘みとコク。


奥行きのある旨さが光っています。



こりゃ旨ええぇぇ!!

                  
10日経ってもまったくだれません。

むしろ骨太の仕上がりになっているような気がします。



やはりパワーのあるお酒は違うな。



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