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2013-09-30(Mon)

東洋美人 純米吟醸 羽州誉 24BY

CIMG3682.jpg
東洋美人 純米吟醸 羽州誉 24BY

初家呑みです。

一度しっかりと呑んでみたかったお酒。

ようやく念願叶いました。

CIMG3683.jpg

羽州誉自体も,初家呑みじゃないかな。

それにしても,素敵なラベルですよね。

金文字ですから,写真が難しい・・・。

CIMG3684.jpg

夏の水害で,蔵元は大変な状況となりました。


25BYも何とか作れると,風の便りで聞きました。


応援したいです。


CIMG3685.jpg

このお酒の特長は,

「日本酒ってお米で出来ているんだ」

と言うことを実感させてくれる点です。


甘みが先行せず,お米の味わいのあとから追随してくる甘み。

お米のコクと言いましょうか,

何とも言えない奥行きのある旨さ。


日本酒1年生の頃に呑んだら,

ちょっと苦手な味わいだったかも知れません。


複雑な味わいとコクで魅了するお酒。


他のお米のお酒が呑みたくなりました。



<東洋美人 純米吟醸 羽州誉 24BY>
・蔵元:株式会社澄川酒造場
    〒759-3203 山口県萩市大字中小川611番地
     TEL:0838-74-0001
     FAX:0838-74-0003
・原材米:羽州誉100% 
・酵母:不明
・精米率50%
・アルコール分:15~16度
・日本酒度:不明
・酸度:不明
・製造年月:平成25年5月
・購入先:酒乃生坂屋


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本当は毎日呑みたい! しかし,それがなかなか難しい。 だから,呑めるひとときを愉しみたい。きまぐれに呑んだ酒を綴る。

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