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2014-01-29(Wed)

豊香 特別純米 しぼりたて無濾過生酒 25BY

CIMG3892.jpg
豊香 特別純米 しぼりたて無濾過生酒 25BY
初家呑みです。

長野県のお酒です。

名前は以前から知っていましたが,

外呑み,家呑み通して,初めてかも知れません。

CIMG3893.jpg

精米率59%

長野県らしいです。

さっそく呑んだ感想を書きたいと思います。

CIMG3894.jpg

開栓した瞬間から,

甘く豊かな香りが漂います。


さすが豊香!!


ガッツリ香っています。
                  

一口いただくと,

香りのイメージとは若干違う味わいです。



甘み先行かと思いきや,

爽快な辛みとほのかな甘み。
                  


辛口特別純米と謳っているだけあって,

切れ味抜群の印象です。



しかし,単に辛い味わいではなく,

甘みがちゃんと仕事しているんですね。
                  


16度という仕上がりのためか,

呑み口も比較的軽快で,スイスイと杯を進めます。
                  


単体で呑んでも旨いですが,

これはお料理と合わせて呑みたいですね。



<豊香 特別純米 しぼりたて無濾過生酒 25BY>
・蔵元:株式会社 豊島屋 
    〒394-0028 長野県岡谷市本町3-9-1
    TEL 0266-23-3515 FAX 0266-24-0105(代表)
    TEL 0266-23-1123 FAX 0266-22-0787(清酒部)
・原材料:信濃産ひとごごち100%
・酵母:不明
・精米率:59%
・アルコール分:16度
・日本酒度:不明
・酸度:不明
・製造年月:平成25年12月
・購入先:カネセ商店


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