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2014-02-26(Wed)

五凜 純米酒 山田錦 金澤伍拾 25BY

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五凜 純米酒 山田錦 金澤伍拾 25BY

外では何度かいただいた事が何度かあります。

初家呑みです。

CIMG3928.jpg

スペシャル感満載のお酒です。

さて,どんな味わいなんでしょうか。

CIMG3929.jpg

香りはわずかな吟醸香です。


あまり香りませんね。


一口いただくと,

やや重めの旨みと酸味が前面に出る味わいです。
                  



第一印象は「燗すると旨いかも」。

でも,旨みの中にしっかりと甘みが出ているため,

冷酒で呑んでもその旨みをしっかりと感じられます。
                  


この酸味,このお酒の味わいのポイントとなるものですね。




<五凜 純米酒 山田錦 金澤伍拾 25BY>
・蔵元:株式会社車多酒造
    〒924-0823 石川県白山市坊丸町60番地1
    TEL 076-275-1165    
・原材米:兵庫県特A地区山田錦100%
・酵母:不明
・精米率:50%
・アルコール分:16%
・日本酒度:不明
・酸度:不明
・製造年月:平成25年12月
・購入先:泉屋酒店


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Author:星矢馬鹿酒
本当は毎日呑みたい! しかし,それがなかなか難しい。 だから,呑めるひとときを愉しみたい。きまぐれに呑んだ酒を綴る。

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