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2014-03-29(Sat)

屋守 純米直汲み無調整生 仕込み7号 25BY

CIMG3980.jpg
屋守 純米直汲み無調整生 仕込み7号 25BY


久しぶりの屋守です。

大好きなお酒なんですが,

なかなか機会に恵まれません。


今回は縁があって,購入することができました。

CIMG3981.jpg

赤ヤモリ7号です。

これは楽しみだ。

CIMG3982.jpg

甘く瑞々しい果実を口いっぱいに頰ばっている感じです。


ボディは太めで

フィニッシュに感じる苦みは

心地よいアクセントになっています。
                  


開栓初日は,

若干固めでちぐはぐな印象ですが,

温度が戻ってくると,

それぞれの旨みがまとまってくる感じです。
                  


直汲みらしいこの味わいは,たまりませんね。

苦みに負けない甘み。

これは旨い。


<屋守 純米直汲み無調整生 仕込み7号 25BY>
・蔵元:豊島屋酒造株式会社
    〒189-0003
    東京都東村山市久米川町3-14-10
    TEL:042-391-060
    FAX:042-391-1983
・原材米:広島産八反錦
・酵母:不明
・精米率:麹米50%掛米55%
・アルコール分:16度
・日本酒度:-1.5
・酸度:1.3
・製造年月:平成26年1月
・購入先:降矢商店


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星矢馬鹿酒

Author:星矢馬鹿酒
本当は毎日呑みたい! しかし,それがなかなか難しい。 だから,呑めるひとときを愉しみたい。きまぐれに呑んだ酒を綴る。

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