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2011-12-28(Wed)

而今 大吟醸

CIMG2147.jpgCIMG2148.jpg

而今 大吟醸

クリスマスイブの夜に開けました。


もっとも,イブ夜だからということ,もありましたが

うれしい知らせが届いたもので,開栓です。


CIMG2149.jpg

瓶口の包装も「金」です。


言うまでもなく,而今の最高峰である大吟醸です。

しかも今期は1SBで買えました。


うれしいことです。


けんもくさん,いつもながらの感謝です。


裏ラベルです。

CIMG2150.jpg

日本酒度+5度は,而今の中では最も高いのではないでしょうか。


さっそくいただきます。

CIMG2151.jpg

開栓した瞬間に而今香が漂います。

うれしい瞬間です。



香りからして濃い。



一口いただくと第一印象はキリッとした甘み。
                 

辛口の而今でしょうか。



いや,そこまで辛くはありません。


大吟醸にしては甘みが強調されています。

日本酒度+5度ほどは感じませんね。


やはり磨かれた山田錦。
                 

上品で綺麗な味わいです。

その中に而今らしさが醸し出されています。


香りと同様,味わいも「濃い」ですね。
                 
とびっきりの而今,ゆっくり楽しみたいと思います。



2日目。

ふくよかな味わいと,最後に切れ上がるフィニッシュ。

しっかりと上品で濃厚な甘みがそれらに寄り添っています。
                 
まとまりとバランス,もう最高ですね。

やはり而今最高峰。

かみしめるように味わいながら楽しむお酒ですね。






欲をいえば,もう少しキリッとした感じがあれば・・・,と思いました。


5日(最終日は0.5合なかった・・)で空けましたが,

最後は甘みが少し前に出すぎた感がありました。

また23BYも呑めるといいなぁ。



この記事で今年は最後です。

1年間,お付き合いいただきまして,ありがとうございました。

どうぞ酔いお年をお迎えください。


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コメント

No title

〆が而今大吟醸!さすがです!
また来年、いろいろ遊びましょう!
どうかよいお年をお迎えください。

No title

而今の大吟ですかぁ!
さすがですw。

今年もバッカスさんにかなり影響された
1年でした(特に年末辺りw)。

来年も勉強させていただきます。

来年こそはぜひっ♪

では、よいお年を~!

而今大吟醸、〆に相応しいお酒ですね。
来年は運良く出会えれば買いたいなぁ。
今年一年、大変お世話になりました。
来年もよろしくです!

No title

同じ日に同じ而今大吟を開栓。
偶然ですが感激です。

今年はバッカスさんに良くしていただいて、
酔い一年でした。
ありがとう。
来年もよろしく。

酔いお年を・・・

No title

大トリに而今大吟醸ですかぁ。
当然呑んだことありません、羨ましいです。
今年はニアミスはありましたがお会いすることは叶いませんでしたね。
でも、日本酒呑んでる限り、いつかお会い出来ると思ってます。

酔いお年を!(^^)

こんばんわ

クリスマスを而今大吟で祝えるなんて、素敵ですね。
来年こそはまた一緒に呑ませていただきたいです。
良いお年をお迎えくださいね。
ぽち~ん。

No title

而今、大吟の1SB。
自宅呑みって最高ですね♪
旨いの間違いないですね~。
今年もお世話になりありがとうございました!
来年も宜しくお願いします!!!
お会いしたときのSpecial挨拶をまた楽しみにしています(笑)

No title

而今大吟醸!酔いお酒です。
次回何かお祝い事がありましたら、是非、diansも一緒にお祝いさせて下さい。
今年もいろいろとありがとうございました。
来年も呑みましょう!

No title

而今大吟醸とは素晴らしい締めですねw
来年こそはもっともっとご一緒させて下さい!
よろしくお願いします!!

>じろにゃんさん

今年は随分と遊んでいただきました。
大感謝です。
来年もよろしく遊んでやってください!!
どうぞよいお年をお迎えください。

No title

いいなぁ。。としか、言えない。
馬鹿酒さんの仰るとおり、而今は、大吟醸(斗瓶取り生、出品大吟醸、大吟醸)だけ日本酒度が+5です。
この3種類が、20BYからずっと+5ですから、狙って造ってるのだと思います。
今年もお世話になりました。
また元気でお会いしましょう!! (2月4日か??

>decafさん

今年はとうとう会えずに終わりそうです。
でも,如月,楽しみにしております。
美味しいお酒をこれからも呑みましょう。
どうぞよいお年をお迎えください。

>のぶさん

是非出会えることをお祈りします。
やはりこの味わいは別格ですね。
1年間色々と,ありがとうございました。
どうぞよいお年をお迎えください。

>年三さん

偶然とはいえ,うれしかったです。
同じ時間に同じお酒を呑んでいるなんて・・・。
1年間色々と,ありがとうございました。
どうぞよいお年をお迎えください。

>ノミ太蔵さん

おかげさまで而今大吟は,2年続けて吞ませていただいております。
確かに一緒に呑めるチャンスはあったのですが,
残念でなりません。
いつか必ず吞みましょう!!
どうぞよいお年をお迎えください。

>RYOさん

今年は一緒に呑めませんでした。
残念でなりません。
来年は何とか機会をつくって呑みましょう。
1年間色々と,ありがとうございました。
どうぞよいお年をお迎えください。

>namesan56さん

今年は何度も一緒に呑めてうれしかったです。
ありがとうございました。
来年も美味しいお酒を一緒に呑みましょう。
どうぞよいお年をお迎えください。

>diansさん

今年もdiansさんには大変お世話になりました。
大感謝です。
来年も一緒にたくさん呑みましょう。
どうぞよいお年をお迎えください。

>YAMOTOさん

こちらこそ,来年こそたくさん一緒に美味しいお酒を呑みましょう。
機会はあると思います。
いえ,作ります!!
どうぞよいお年をお迎えください。

>酒呑親爺さん

親爺さんには本当に年間を通してお世話になりました。
ありがとうございました。
而今にこれだけはまったのも,親爺さんの影響がかなり大きいです。
来年もたくさんご一緒させてください。
どうぞよいお年をお迎えください。

No title

お~而今の大吟醸とは贅沢だ~~!!
私も元旦は何をあけようか悩みますね。。。

今年もありがとうございました!
来年もよろしくおねがいします!

>日本酒ランナーさん

私は大晦日に,弟と親父と一緒に十四代を開けます。
年に数回しか呑めないので,特に年末年始は毎回,とっておきの1本を開けますね。
今年も楽しく呑ませていただきました。
来年もどうぞよろしくお願いします。

No title

一年間楽しく拝読させていただきました。
〆が大吟醸の而今とはバッカスさんらしいですね。素晴しい。
来年も而今を中心に呑まれるのか気になりますね~
またぜひ参考にさせてください!!
それでは酔いお年をお迎えください♪

良いお年を!

星矢馬鹿酒さま

今年はお知り合いになれて光栄でした。
また私のブログにもコメントを数々頂き
ありがとうございました。
来年も酒の会等でお会いできるのを
楽しみにしております。

良い年をお迎え下さい!

No title

一度味わってみたいので、
チャンスがあったら外でも呑んでみたいお酒ですが、
なんとなく色んなレポを見る限りでは
自分が想像するそれとは違うみたいですね。
よくよくみると、アル添なんですね。
初めて気づいた。

No title

馬鹿酒さん
(親爺は、呑みながらツイートするという器用なことができないもので)
今年も大変お世話になりました。
また、馬鹿酒さんと一緒に呑めるのを楽しみにしてますよ。(まずは、2月4日?)
来年もよろしくお願いします。
良いお正月を。がっつりやって下さいませ。

>ヘッドロックさん

こちらこそ,昨年はお世話になりました。
狙ったわけではないんですが,最終的には大吟が最後のお酒になりました。
今年もよろしくお願いします。

>四十代さん

こちらこそ,お会いすることが出来て,うれしく思います。
今年もお酒の会には何とか都合を付けて出席したいと考えております。
遠いのでなかなか難しいんですが,
その時はよろしくお願いいたします。

>rikiさん

而今唯一のアル添酒です。
而今の中では辛い方ですが,
他の大吟と比べると,ちょっと違う感じがするかも知れません。
でも,旨いのには間違いなしです。

>酒呑親爺さん

昨年は大変大変お世話になりました。
何度も無理を言ってお付き合いいただき,
もう大感謝です。
今年も,何度もお伺いすると思いますが,
どうぞよろしくお願いします。

こんばんわ

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
今年こそまた、ご一緒させていただきたいと思います。
バッカスさんの熱いトークをゆっくり聞きたいですよ~。
ぽち~ん。

>RYOさん

こちらこそ,昨年はお世話になりました。
今年こそぜひご一緒したいですね。
茨城空港,福島空港,送迎しますよ。(笑
今年もよろしくお願いします。
プロフィール

星矢馬鹿酒

Author:星矢馬鹿酒
本当は毎日呑みたい! しかし,それがなかなか難しい。 だから,呑めるひとときを愉しみたい。きまぐれに呑んだ酒を綴る。

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