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2013-10-04(Fri)

水尾 純米吟醸 金紋錦 24BY

CIMG3701.jpg
水尾 純米吟醸 金紋錦 24BY

念願の家呑みです。

初めて水尾を呑んだ居酒屋さんは,

四谷三丁目の「旬酒場 日がさ雨がさ」さんでした。

この時の衝撃は,今でも覚えています。


そこで初めて呑んだ水尾は「紅」でしたが,

同じ金紋錦のお酒,

楽しみにいただきましょう。

CIMG3702.jpg

ラベルもかっこいいですね。

金紋錦は,長野県で生み出された酒米です。

金紋錦系図

たかね錦と山田錦の交配なんですね。

初めて知りました。

CIMG3703.jpg

地元長野県木島平村産の金紋錦100%

生粋の長野酒です。


CIMG3704.jpg

香りはあまり感じません。

味わいは,どっしりとしたお米の旨みが前面に押し出された旨み。

アルコール感とセメ様も若干感じます。



しかし,これは大きな枠での,水尾の特長のような気がします。


「紅」にも同じような味わいがありました。


決して嫌ではありません。


「紅」に比べて,このお酒は

それらが少し強いような気がします。



燗をしてみようと思っておりましたが,

そんな暇はなく,無くなってしまいました。



こうなると,


やはり「紅」


家呑みしたい!!!!!




<水尾 純米吟醸 金紋錦 24BY>
・蔵元:株式会社田中屋酒造店
    〒389-2253長野県飯山市大字飯山2227
    ℡ 0269-62-2057 Fax 0269-62-1203
・原材米:長野県木島平村産金紋錦100% 
・酵母:不明
・精米率49%
・アルコール分:不明
・日本酒度:不明
・酸度:不明
・製造年月:平成25年6月
・購入先:酒乃生坂屋


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コメント

水尾も金紋錦は縁が無いですね。
大信州の金紋錦の大吟醸が売ってたのを見たことあるが。

石川の福正宗で掛米に使っているからそれを呑むか?。

No title

水尾、最近人気で、地元でも品薄。
見かけたらすぐ買わないと買えないです。
紅、今の時期、ひやおろしですが、あるかな?
生坂屋さんには無かったような。
もし、有った場合、12日にけんもくさんに行くので、
事情を話して預けてこようと思ってます。

No title

水尾!!!
最近、通いだした酒販店で扱ってます。
月に1銘柄ずつ頂いているので、来月くらいには初飲みできると思いまーす♪
てか、こちらも長野酒になるんですね♪
最近、我が家で長野酒がアツイです(笑)

>エクスプロイダーさん

福正宗ですか・・・。
残念ながら初耳です。
さすが詳しいですね。
長野のお酒で金紋錦は他にも御湖鶴とかをいただいています。
いずれも美味しいお酒ですね。

>年三さん

私の水尾の本命は
やはり「紅」です。
是非とも家呑みしてみたいですね。
12日はすみません。
色々とお気遣いありがとうございます!

>たまぼんさん

長野酒,本当に美味しいお酒がたくさんありますね。
銘酒が揃っている県です。
まだまだしみじみ呑んでいない長野の銘酒があります。
機会を見つけて勉強したいですね。

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このコメントは管理人のみ閲覧できます

>鍵コメさん

色々とお気遣い,
本当にありがとうございます。
大感謝です!!
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星矢馬鹿酒

Author:星矢馬鹿酒
本当は毎日呑みたい! しかし,それがなかなか難しい。 だから,呑めるひとときを愉しみたい。きまぐれに呑んだ酒を綴る。

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