2014-03-29(Sat)
屋守 純米直汲み無調整生 仕込み7号 25BY
屋守 純米直汲み無調整生 仕込み7号 25BY
久しぶりの屋守です。
大好きなお酒なんですが,
なかなか機会に恵まれません。
今回は縁があって,購入することができました。
赤ヤモリ7号です。
これは楽しみだ。
甘く瑞々しい果実を口いっぱいに頰ばっている感じです。
ボディは太めで
フィニッシュに感じる苦みは
心地よいアクセントになっています。
開栓初日は,
若干固めでちぐはぐな印象ですが,
温度が戻ってくると,
それぞれの旨みがまとまってくる感じです。
直汲みらしいこの味わいは,たまりませんね。
苦みに負けない甘み。
これは旨い。
<屋守 純米直汲み無調整生 仕込み7号 25BY>
・蔵元:豊島屋酒造株式会社
〒189-0003
東京都東村山市久米川町3-14-10
TEL:042-391-060
FAX:042-391-1983
・原材米:広島産八反錦
・酵母:不明
・精米率:麹米50%掛米55%
・アルコール分:16度
・日本酒度:-1.5
・酸度:1.3
・製造年月:平成26年1月
・購入先:降矢商店
よろしければ。
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