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2010-12-03(Fri)

愛乃澤 純米酒 雄町  

これもちょっと前に呑んだお酒です。

CIMG0485.jpg

愛乃澤 純米酒 雄町


栃木初の女性杜氏・相澤晶子さんが醸す佐野市にある相澤酒造のお酒です。

創業は江戸末期の安政元年(1854年)。

栃木県で初めて純米醸造を手掛けた蔵元さんです。

なんかこんな事書いてると,親爺さんのような感じです。

スペックは以下の通りです。

CIMG0486.jpg

ではいただきます。

CIMG0488.jpg


香りはあまり感じません。

ほのかに甘い香りがします。

色は若干黄色がかっています。

CIMG0487.jpg

口に含むと,思わずハッとしました。

ラベルには「純米酒」。
               
精米率60%の雄町。

開栓直後からふくよかな甘み,そしてコクのある旨み。ちょっと驚きです。

純米酒としては,かなりレベルが高いです。
                
フルーティさも感じますが,しっかりとしたお米の上品な甘み。

フルーツ+お米=甘くて美味しい!!。

もはや純米吟醸の旨さです。
                
さすがけんもくさん!!。




「初呑みだから4GBね」と女将さんが勧めてくれた1本。

仙禽に引き続き,今年になって驚かされた栃木酒2本目です。
                
而今が縁でけんもくさんに通うようになって1年半。

もちろん而今も旨いんです。でも,一緒に買ってくるもう1本がまたいい。
                
片道40km余り。でも,そこに引きつけられる魅力。

最近は往きに1時間,日本酒談義&買い物(当然日本酒)1時間,帰りに1時間,という3時間コースです。

旦那さん,女将さんともに日本酒を愛していらっしゃいます。

話をしていてつくづく思います。
                



前にも書きましたが,旦那さんはお酒を一滴も呑めません。

酒屋さんとしてのこだわりを持ちながら,来店する客を大切にされています。
                
いつでもお茶やお酒をお客さんと呑めるよう,店内に大きなテーブル(本当に大きいです)を持ち,

来客を待っています。時にはこのテーブルを囲んでちょっとした宴会になるそうです。

こんな酒屋さん,これからも足繁く通うだろうと思います。


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コメント

No title

けんもくさん
年三とこからは5時間コースでしょう。
でも行ってみたいですね。
栃木酒未飲なので栃木のお酒を買いに行きたいですね。
まずはこの愛乃澤からいきたいです。

No title

けんもくさんLOVE愛乃澤って感じが非情によく伝わってきます。
3時間コース 最近人気の酒屋さんは 電話やお客でお話出来にくい所が。。。 
やはりお店の方と話すと どんなお酒を入れていたり 入荷予定など 
情報が広がっていくから お話重要だなとは思っても 話せない。。。小者だなぁ私。

No title

素晴らしい酒屋さんですね。
けんもくさんはホームページしか見た事が
ありませんが、ホームページでは見えてこないのが、人柄だったりしますよね。
私も色々な酒屋さんとお会いしていますが、人が良いから、行くお店と、話すかんじではないけど、あのお酒を買いに行くお店があったりします。
やはり、人ですよね!!

No title

さっき送ったコメントが、、消えてる。

緊急メンテナンスだと!

No title

佐野で女性杜氏で、県内初の純米醸造蔵ね。勉強させていただきました。

12月5日の本番、頑張って下さい。
11日の本当の本番は、頑張りましょう。(笑
よろしくね。

年さん&星さん&爺さんで、上野あたりで待ち合わせる?

こんばんわ

出張がひと段落したら、嫁と喧嘩です。もうぐったり。
こんなときにバッカスさんのちょっといい話。心になにかグットきます。
呑んで頑張ります!。
ぽち~ん。

>年三さん

栃木酒,本当に美味しいお酒がたくさんあります。
是非一度お呑みになっていただきたいですね。
けんもくさんだと5時間コースですか。
もし,お時間がありましたらぜひお越しください。

>OIRAnさん

けんもくさんでは,お店に来ていただけるお客様を大切にしていた言ってました。
たまに,「○○君,今日時間ある?」
と言われて,レギュラーコーヒーなどをいただくこともあります。
つい長居してしまいますね。

>日本酒ランナーさん

而今がきっかけで通うようになったお店ですが,
それ以外も素敵なお酒があるんです。
今でも而今だけを1本,黙って手にとって買っていく人も結構いるそうです。
もちろん,それもお客様なので全く問題ないと言ってましたが,
やはりせっかく来店してくれたのだから,ちょっとでもお話ししたいとも言ってました。
今月,もう一度行く予定があります。
ちょっと楽しみです。

>酒呑親爺さん

いよいよ明日です。
演奏会がんばります。
本当の本番も,もっとがんばります。(爆
上野で待ち合わせ????
茨城の北の果てからでは・・・・。
つくばで雄町しております。(笑

>RYOさん

いい話かどうかは分かりませんが,
本当に素敵なお店です。
足を運べば運ぶほど,その良さが分かるような気がします。
妻との喧嘩,我が家ではありません。
なぜなら,トラブったときには,すべて私が謝るからです。(爆

No title

いつかは「けんもくツアー」希望のdiansです。
顔の見える酒屋さん、大事ですね~。
ネット購入ばかりではイケませんね~(反省)。

今日は演奏会?
頑張って下さい!

No title

栃木酒、奥深いですね。
22BYの目標の一つです。

片道40kmかぁ・・・、
今、横着して送ってもらっていますが、
自分も今度は酒屋さんを訪ねてみようと
思いました♪

>diansさん

おかげさまで昨日の演奏会,無事終了いたしました。
いつか,一緒に行きましょう。
東北道上河内SAスマートICからすぐです。
でも,つくばからは,結構ありますね。
あとは年三さん並みの行動力です。

>decafさん

どうしても買いたいお酒は,私もネットで送ってもらってます。
でも,酒屋さんで直接買えるのであれば,足を運びたいと思ってます。
日本酒談義,我が家では皆無なので,癒しの時間になってます。(爆

No title

私はこれの生酒を呑みました!
旨かったです。
楽しみな蔵元さんですね~

けんもくさん而今を買う時お世話になってました。
良い酒を沢山取り扱ってる酒屋さんですよね~

>EXCITERさん

愛乃澤,これは初めてでした。
生が美味しいんですね。
22BYは生,いってみようと思います。
けんもくさん,上河内SAのスマートインターからすぐですよ。
お時間があれば是非。
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星矢馬鹿酒

Author:星矢馬鹿酒
本当は毎日呑みたい! しかし,それがなかなか難しい。 だから,呑めるひとときを愉しみたい。きまぐれに呑んだ酒を綴る。

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